鹌鹑畜牧密度高,畜牧户的规模大小差异较大,除大型种鹌鹑场外,家族畜牧鹌鹑可因地制宜,豪华,建造鹑舍。
鹌鹑舍建造要求房舍保温绝热性能好,采光充足,通风环境良好,防止老鼠及其他动物进人。舍内隔墙壁光滑,便于清扫、冲洗和消毒。舍内房基应采用10 ℃坡度,以便清粪时冲洗。山墙上还要安装进风口(进风口可安装水帘降温设施或热风设备),另一端山墙应安装换气扇。全年气温适宜、一年四季昼夜温差小的地区,可采用当然通风结构的鹑舍。孵化机进气口设在鹑舍墙壁的下方,排气口安装在屋顶。鹑舍两侧应播种树木,新建鹑舍两侧可播种丝瓜、葫芦、南瓜、爬墙虎等藤蔓动物。鹑舍之间可播种果树、作物、荷花和开挖鱼塘等。这样在炎热的夏季有有利降温。
鹌鹑舍依照其舍内环境是不是受外界环境的变化反应分成密闭、开花式和半开花式 3种。密闭式鹑舍内部环境全部依靠人力控。开花式和半开花式鹑舍光照、式制人力辅助克制相结合的方式。屋顶、半圆形顶、人字梁顶和楼房式鹑舍等。
鹑舍的系统有小型、小型、大型 3 种。小型舍可养鹌鹑 500 一 800 只,适于小规模畜牧,长 3 . 5 米,宽 1 . 8米,前墙高 2 . 4 米,后墙高 2 . 1 米,屋顶用单坡式。为畜牧管理力便和便于冬季保温,室内可隔成两间:小间 0 . 9 米x1 . 8 米,用于寄放饲料、机器等。大间为 2 . 7 米 x 1 . 8 米作为畜牧室,塔顶上开几个排桥孔,设推拉门,孵化设备便于调节气氛流通量。在正面开窗户。鹑笼置于室内两侧,每层放笼 4 个,可叠 6层;中间为操作通道。
小型鹑舍可养鹌鹑 1 000 一 3 000 只,适于乡村专业养鹑户。鹑舍长 5 . 4 米,宽 3 . 6 米,面积 19 .5 米 2。内中6 . 6 米 2 为饲料房,其他 12 . 84 米2为畜牧室。
大型鹑舍一般畜牧鹌鹑 5 000 只以上,其根本要求与小型舍相同。但要注意通风和粪便的治理。